Mei de fersnelling fan it libbensritme fan minsken is in trochbraak yn tradisjonele teedrinkmetoade - "kâlde brouwenmetoade" populêr wurden, benammen yn 'e simmer brûke mear en mear minsken de "kâlde brouwmetoade" om tee te meitsjen, wat net allinich handich is, mar ek Ek ferfrissend en ferfrissend.
Wat is kâld brouwen?
Kâlde brouwen fan tee, dat is it brouwen fan tee mei kâld wetter, it kâld wetter ferwiist hjir net nei iiswetter, mar ferwiist nei kâld sean wetter of mineraalwetter mei normale temperatuer.Yn ferliking mei de tradisjonele metoade foar it brouwen fan hjitte tee sil de smaak fan 'e teeblêden dreger wêze om út te sipeljen as se yn kâld wetter brouwen, dus it is faaks nedich om de teeblêden ferskate oeren te brouwen foardat jo drinke.
De ferhâlding fan tee oant wetter is 1:50, dat kin wurde ferhege of fermindere neffens persoanlike smaak;de brouwtiid is 10 minuten (fanwege de stadige delslach fan stoffen dy't yn teeblêden sitte by it kâld brouwen, kinne wy in skoft wachtsje).
De foardielen fan kâld brouwen
1. Folsleine behâld fan foardielige stoffen
Tee is ryk oan mear as 700 soarten stoffen en hat hege fiedingswearde, mar nei it brouwen yn siedend wetter wurde in protte fiedingsstoffen ferneatige.Yn 'e ôfrûne jierren hawwe tee-eksperts ferskate metoaden besocht om it dûbele probleem op te lossen om net allinich de smaak fan tee te behâlden, mar ek de fiedingsstoffen fan tee te behâlden.Kâlde brew tee is ien sa'n metoade dy't suksesfol is.
2. It anty-kanker-effekt fan Jiangsi Gao is útsûnderlik
As hyt wetter wurdt broud, sille de polysacchariden yn 'e tee mei hypoglycemyske effekt serieus skansearre wurde, en de theophylline en kafee yn' e tee kinne maklik wurde brod troch it hyt wetter, wat net nuttich is foar hypoglycemyske.It duorret lykwols lang om tee yn kâld wetter te brouwen, sadat de polysaccharide-komponinten yn 'e tee folslein brod wurde kinne, wat in bettere adjuvante behannelingseffekt hat foar diabetikepasjinten.
3. Hat gjin ynfloed op sliep
De kafee yn tee hat in beskate verfrissende effekt, dat is in wichtige reden wêrom't in protte minsken nachts slapeloosheid hawwe nei it drinken fan tee.As griene tee yn kâld wetter foar 4-8 oeren weagje, kinne de foardielige catechins effektyf wurde brod, wylst de kafee mar 1/2 of minder is.Dizze brouwmetoade kin de frijlitting fan kafee ferminderje, dus it hat gjin ynfloed op sliep.
Tee geskikt foar kâld brouwen
Griene tee, licht fermentearre oolong-tee, Baihao Yinzhen en wite pioen binne allegear geskikt foar kâld brouwen.
Post tiid: Jul-14-2022
